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Geschichte

Im Jahr 1973 wurde die erste Filiale des Restaurants DAITOKAI (= große Stadt) eröffnet.

Zur Zeit gibt es zwei Restaurants, einmal in Berlin (eröffnet im Nov. 1981) und zum anderen in Köln (eröffnet im März 1978).

Das besondere unserer Restaurants ist der typische Geschmack von Sojasauce. Ausserdem werden die Speisen am Tisch, vor den Augen der Gäste, zubereitet. Diese Art des Kochens nennt man Teppan-Yaki. In dem Restaurantführer "Michelin" verfügen wir über einen guten Ruf.

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